Chokolade småkager

Chokolade småkager

Disse chokolade småkager er helt fantastisk gode. Jeg plejer gerne at lave to kagedåser i starten af December, så vi har chokolade småkager igennem hele jule måneden. Prøv min opskrift her.

Ingredienser 15-20 stk

  • 125 gram blødt usaltet smør
  • 50 gram farin
  • 150 gram mel
  • 2 spsk kakao
  • ½ tsk bagepulver
  • Et nip salt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 60 gram groftrevet marcipan
  • 50 gram finthakket chokolade

Fremgangsmåde

Pisk farin og smør sammen, tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen ensartet.
Rul dejen ud i stænger med en diameter på ca. 4-5 cm og lig dem på køl i en par timer, dejstængerne kan også pakkes ind i stanniol og fryses med, så er der friskbagte småkager på ingen tid.

Skær nu rullen i skiver på ca. 5 mm, læg dem på en bageplade med lidt mellemrum, så de ikke flyder sammen.

Bag kagerne ved 200 grader i 10-15 minutter.

Når kagerne er helt kolde skal de i en kagedåse, men først når de er helt kolde ellers bliver de bløde.

Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

2 tanker om “Chokolade småkager

  1. Hej Mia
    Jeg skal bage småkager med min niece på søndag og søgte i den forbindelse inspiration på din side er og lagde lige mærke til, at du skriver at rullen skal have en diameter på 4 cm, men de også skal skæres ud i 3-4cm tykkelse, det håber jeg ikke, for så bliver der ikke mange småkager ud af din opskrift, går ud fra du mener 3-4 mm tykkelse ik ?

    1. Hej,
      Jeg kan godt se at der var lidt fejl i den opskrift, det undskylder jeg mange gange, jeg har netop opdateret opskriften, så det hele passer.
      Jeg håber du kan bruge opskriften.

      Vh. Mia

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *