Hindbærsnitter

Ingredienser 17 små stk.

  • 70 gram flormelis
  • Korn fra 1 vaniljestang
  • 150 gram blød smør
  • 250 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ dl vand
  • Hindbærmarmelade
  • Glasur til pynt.

Fremgangsmåde

Ælt alle ingredienserne hurtigt sammen, man må ikke arbejde for meget med dejen.
Stil dejen på køl i min. ½ time.
Rul dejen ud til ca. 3 mm tykkelse, og udstik cirkler i ca. 6 cm i diameter.
Bag kagerne 7-8 minutter ved 190 grader.
Lad dem køle på en rist.
Når kagerne er kolde, fordeles 1 – 1½ tsk hindbær marmelade på en cirkel, på en anden cirkel fordeles en klat glasur og valgfri krymmel / pynt, denne cirkel presses forsigt oven på cirklen med marmelade.


Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *