Honningkage

Ingredienser til en bradepande

  • 4 æg
  • 200 gram sukker
  • 250 gram honning
  • 100 gram smeltet smør
  • 1/4 tsk nellike
  • 1/4 tsk peber
  • 1/4 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk bagepulver
  • 250 gram mel

Glasur:

  • Mørk chokolade
  • 2 spsk smør

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommer og sukker grundigt sammen.
Tilsæt smeltet smør og honning.
Sigt mel, bagepulver og krydderier sammen og vend det i dejen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem efterfølgende forsigtigt i dejen.
Bag kagen i en bradepande (18 * 26 cm) nederste i ovnen ved 150° i ca. 45 min.

Glasur

Smelt chokolade og smør sammen i en gryde, fordel glasuren over den afkølede kage.

Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *