Hvid chokolademousse

Hvid chokolademousse

Mangler du en let og god dessert, så er denne hvide chokolademousse et et forslag. Den skal senest laves et par timer inden den skal spises, så du kan med fordel lave den dagen i forvejen og undgå stresset lige op til middagen. Prøv den i dag og lad mig høre, hvad du syntes om den.

Ingredienser til ca. 4 personer

  • 200 gram hvid chokolade
  • 1 stk. pasteuriseret æggehvide
  • 1 stk pasteuriseret æggeblomme
  • 3 dl cremefraiche
  • 2 dl friske bær til pynt

Fremgangsmåde

Chokoladen hakkes fint og smeltes langsomt over vandbad. Når chokoladen er smeltet, afkøles den let og piskes nu sammen med de pasteuriserede æg. Vend til sidst cremefraichen i. Kom moussen i portionsglas og afkøl dem i 2-3 timer. Pynt evt af med lidt friske bær, vælg med fordel nogen der er lidt syrlige.

Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

4 tanker om “Hvid chokolademousse

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *