Kokoskage

Ingredienser 10-15 personer

  • 200 gram smør
  • 5 æg
  • 3½ dl sukker
  • 1 revet æble
  • 1 citron, saft og skal
  • 2 dl mel
  • 1½ tsk bagepulver
  • 200 gram kokosmel

Fremgangsmåde

Smelt smørret og lad det afkøle let, mens du pisker sukker og æg til en luftig æggesnaps.
Kom nu smørret i og rør blandingen sammen.
Riv æblet og kom det i dejen sammen med citronsaft og revet skal.
Bland hvedemel, kokos og bagepulver sammen og vend det forsigtigt sammen med æggesnapsen.
Kom dejen i en bradepande (20 * 30 cm).
Bag kagen nederst i ovnen ved 175 grader i 35-40 min.
Afkøl kagen i formen og drys evt. kokosflager over kagen som pynt.


Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *