Oldemors figurkager

  • Ingredienser ca. 100 stk
  • 1 kg mel
  • 250 gram smør
  • 400 gram farin
  • 3 dl lys sirup
  • 2 æg
  • 1 tsk hjortetaksalt
  • 4 tsk brunkagekrydderi

Fremgangsmåde

Bland/ælt alle ingredienserne sammen på røremaskinen eller i hånden (dette kan dog være en hård omgang).
Dejen skal nu stå i køleskabet og en times tid, så er den nemmere at arbejde med.
Rul dejen ud, brug rigeligt med mel når du ruller dejen ud, så sikre du at dejen ikke klistre fast til bordet.
Stik nu dejen ud med dine yndlings udstikker og bag kagerne ved 200 grader i 6-8 minutter
Når kagerne er helt afkølet kan du pynte dem med glasur, her bruger jeg bare almindelig flormelis varmt vand og evt. lidt pasturiseret æggehvider.


Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *