Peanut butter cookies

Ingredienser 40 stk

  • 200 gram peanut butter
  • 100 gram blødt smør
  • 100 gram brunt farin
  • 100 gram sukker
  • 1 æg
  • 3 spsk mel
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 200 gram mel
  • ½ tsk bagepulver
  • ½ tsk natron
  • 75 gram saltede peanuts

Pynt:

  • 75 gram saltede peanuts

Fremgangsmåde

Pisk peanut butter, smør, farin og sukker grundigt sammen.
Tilsæt æg, mælk og vaniljesukker.
Sigt mel, bagepulver og natron sammen i en skål og vend det i dejen sammen med de saltede peanuts til dejen er ensartet.
Form dejen til ca. 40 kugler på størrelse med en valnød og læg dem med god plads på bageplader med bagepapir, de flyder lidt ud under bagning.
Giv dem et tryk med håndfladen og pres lidt flere peanuts på kagerne som pynt.
Bag kagerne 8-10 min ved 200 grader. – de skal være sprøde udenpå og let bløde indeni.
Når de er kommet ud af ovnen, skal de stå et par minutter på pladerne, før de flyttes til afkøling på en rist.
Opbevar kagerne i en tæt kagedåse.


Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *