Vaniljekranse

Ingredienser ca. 200 stk.

  • 600 gram mel
  • 200 gram kartoffelmel
  • 500 gram smør
  • 375 gram sukker
  • korn fra 1½ vaniljestang
  • 150 gram mandler
  • 3 æg

Fremgangsmåde

Sigt hvedemel og kartoffelmel sammen.
Skær smørret i mindre stykker og bland melet og smørret løst sammen.
Skrab kornene ud af vaniljestængerne og mas det sammen med lidt af sukkeret.
Tilsæt vanilje og sukker til mel og smør blandingen.
Smut mandlerne og blend dem meget fint.
Mandler og æg tilsættes til de øvrige ingredienser og dejen æltes hurtigt sammen.
Stil dejen på køl i min. et par timer og gerne til dagen efter.
Kør dejen igennem stjerneformen i en kødhakker, form små kranse af dejstængerne.
Bag dine vaniljekranse i 6 til 8 minutter ved 200 grader, de må ikke blive for mørke.


Jeg hedder Mia og er 22 år. Jeg startede denne side, da jeg har en kæmpe interesse for kager og syntes, at der manglede en god hjemmeside med kage og dessert opskrifter. Til hverdag driver jeg webshoppen Billigepuslespil.dk og om aftenen finder du mig oftest i køkkenet med en åben ovn og alt for mange ingredienser omkring mig :-D Du kan følge mig på Google+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *