Ingredienser ca. 50 stk
- 6 æggehvider
- 500 gram kokos
- 500 gram sukker
Fremgangsmåde
Æggehviderne piskes til en hvid luftig masse sammen med sukker, vend nu kokos i æggehviderne.
Form massen til kugler med to skeer eller i hænderne, en anden mulighed kan være, at komme massen i en sprøjtepose og sprøjte toppe ud på bagepapir, denne metode går en del nemmere og hurtigere end at trille kugler af dejen. Bag dem ved 150 grader til de er gylden brune.
Dyp evt. kagernes bund i chokolade.