Dette er en meget simpel og god opskrift på hele 40-45 vanilje småkager.
Ingredienser 40-45 stk
- 100 gram sukker
- 250 gram mel
- 200 gram blød usaltet smør
- Korn fra ½ vaniljestang
Fremgangsmåde
Skarp kornene ud af vaniljestangen og mas dem sammen med lidt af sukkeret.
Ælt alle ingredienserne sammen med hænderne eller en røremaskine.
Når dejen en jævn, kommes den i en sprøjtepose med en glat tyl.
Sprøjt små kager på størrelse med en 5 krone.
Bag kagerne ved 185 grader i 10 til 15 minutter.
Lad dem køle på en rist og opbevar dem i en kagedåse.