Pandekager bliver ofte serveret hos os, og dette er absolut en af yndlings pandekagerne. Jeg kan kun anbefale dig at prøve denne opskrift på pandekager.
Ingredienser til ca. 10 stk.
- 80 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 100 gram mel
- 4 æg
- 100 gram smeltet smør
- 3½ dl mælk
Fremgangsmåde
Bland de tørre ingredienser (sukker, vaniljesukker og mel) i en skål.
Pisk alle æggene i dejen til den en jævn, brug evt. en håndmikser.
Pisk smør og mælk i dejen og lad den hvile i ca. 1 time i køleskabet.
Bag dine pandekager på en pande (slip-let/teflon) uden smør, til de er gyldne.
Server den umiddelbart efter de er færdig bagt.
Du kan finde mange flere pandekageopskrifter på http://www.pandekagerne.dk