Jeg har været så heldig, at Fitnessbuddy ville dele denne opskrift med os. Så nu behøver den ikke længere stå på usunde pandekager. Med denne opskrift, får du også en hel del protein, hvilket gør den ideel til dig, der vil leve sundere og sjovere.
Ingredienser til 3 pandekager
- 40 gram havregryn
- 1½ æggehvide
- 175 ml skummetmælk
- ½ ske proteinpulver
- 15 gram mel
- sødemiddel tilpas det selv
Fremgangsmåde
Du blander ingredienserne og blender dem godt sammen til en fast dej. Du kan med fordel lade dejen trække i 10-15 minutter hvor dine pandekager derefter steges de på en varm pande med en lille klat smør. Brun dem på panden til de er faste og let brunede. Derefter er de klar til, at blive spist af den sultne kok. Du behøves ikke, at putte noget sukker eller tilbehør på, men der er jo uendelig mange muligheder hvis du alligevel bliver fristet (is, syltetøj, sukker & nutella – de fleste er dog usunde). Én mulighed som stadig indeholder sukker, men dog frugtsukker er, at skære et par jordbær og en banan ud som tilbehør til dine pandekager. God fornøjelse!