En chokolade lækker kage, er en fantastisk lækker chokoladekage. Den er ikke for svampet, men heller ikke for tør, og den har en smag der overgår mange andre chokoladekager.
Ingredienser til ca. 12 personer
- 300 gram smør
- 430 gram sukker
- 4 tsk vaniljesukker
- 4 æg
- 350 gram mel
- 60 gram kakao
- 1½ tsk bagepulver
- 1½ tsk natron
- 4 dl kærnemælk
Fremgangsmåde
Smør, sukker og vanille blandes til det er jævnt.
Tilsæt et æg af gangen og pisk.
Bland mel, kakao, bagepulver og natron i lidt efter lidt, skiftevis med 1 dl. kærnemælk af gangen.
Piskes til hele dejen er jævn.
Bages i almindelig ovn, midt i, på 160 grader i ca. 1½ time, eller til du kan stikke i den, uden der sidder noget tilbage.
Pynt evt. med lækker chokoladeganache
Kan evt. skæres til bunde efter afkøling og lægges sammen med din yndlings fyld.