Dette er den mest simple chokoladekage opskrift jeg har. Du får den ikke meget nemmere, og så smager den bare så godt.
Ingredienser til 8-10 personer
- 250 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 gram mel
- 1½ tsk bagepulver
- Et nip salt
- 55 gram kakao
- 1½ dl neutral olie
- ½ dl mælk
- 2 æg
Fremgangsmåde
Sigt alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
Tilsæt olie og mælk og rør dejen ensartet.
Rør til sidst de to æg ud i dejen.
Kom dejen i en springform (18-20 cm i diameter)
Bag kagen ved 180 grader i 35-40 minutter
Når kagen er afkølet og klar til servering, bruges en sigte til at drysse et jævnt lag af kakaopulver over kagen.